小青柑和熟普的相遇就像是一段美妙的愛情故事，在對的時間，對的柑果遇上了對的熟普，于是它們便有了一段沁人心脾的故事。
只有真正來自新會的青柑才值得這一場相遇。新會柑有天馬、茶坑、梅江、東甲四大核心產(chǎn)區(qū)，東甲村在歷史上是著名的新會柑種植基地，為傳統(tǒng)的圈枝柑產(chǎn)區(qū)。清代，新會柑作為嶺南佳果，曾被朝廷指定為貢品。
只有1%產(chǎn)出率的茶化石才能不負(fù)這一場相遇。茶化石是發(fā)酵過程中茶葉最嫩、最壯的部分分泌出果膠結(jié)成熟茶塊后再精細(xì)加工精選出來的臻品，是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝完美結(jié)合的產(chǎn)物。其外表緊實圓潤，形態(tài)有方似石礫，圓如珍珠，因其制作工藝復(fù)雜，產(chǎn)量稀少，1噸的熟茶堆僅有10公斤的產(chǎn)出量，僅有1%的產(chǎn)出率，所以被稱為“茶化石”，與其珍稀程度和特殊形態(tài)十分貼合。
當(dāng)小青柑遇上茶化石，一段奇妙之旅就開始了。一般來說，小青柑都是搭配傳統(tǒng)的熟茶，但是吉普號2018年一品青柑“黑珍珠”不走尋常路，優(yōu)質(zhì)的東甲圈枝柑遇上了5年布朗茶化石，普洱熟茶的甘甜醇香遇上持久的柑香，采用接近人體溫度的37℃低溫烘干，歷經(jīng)磨難，所以稀有，并且高貴。
一品青柑“黑珍珠”依舊采用該系列的手提袋+鐵罐的包裝方式。白色的手提袋+黑色的小罐裝，給人簡單奢華的感覺，小罐包裝，小巧可愛，精致便攜。罐內(nèi)采用單顆獨立包裝，一罐內(nèi)大約有6顆，隨手拿起的一顆15克。
黑色的小袋給小青柑增添了一絲神秘色彩，袋子側(cè)邊有產(chǎn)品品名、生產(chǎn)日期等信息。撕開袋子和棉紙包裝，圓潤可愛的小青柑出現(xiàn)在眼前，摘下青柑頭上的小帽子，小巧玲瓏的青柑包裹著顆粒分明，色澤棕褐均勻的茶化石，可以聞到柑果香和茶化石的淡淡糯香。
如此精致高貴，小巧可愛的“黑珍珠”是否會有特別的口感享受呢？
洗茶2遍出湯，湯色紅濃明亮，茶湯柑香濃郁，公道杯底香熟茶香濃，入口甘甜爽滑，湯感細(xì)膩，既有柑果的香甜，也有普洱熟茶的香醇，綿滑。
再次出湯，柑味變重，茶湯香氣中柑果香濃，入口甘甜，幾泡之后，柑味變重也沒有影響到熟茶的口感滋味，依舊香醇厚滑。茶湯口感順滑細(xì)糯，有厚度，甜中還有淡淡的果酸，回味清爽有甜感，與搭配傳統(tǒng)熟茶的小青柑相比口感更加醇厚柔滑。
第8泡之后，茶湯厚度、糯感和順滑度都稍有降低，但是變化不大。入口有微微的甜，之后口腔內(nèi)有淡淡的果酸甜味，茶化石因其制作工藝的特殊相比其它熟茶更加耐泡，即使口感有輕微的降低，湯感依舊綿滑，醇香。茶湯顏色整體變化不大，始終紅濃透亮，呈紅琥珀色。
數(shù)次沖泡之后，柑果皮和茶化石都有輕微的膨脹，果皮變得更加芳香鮮活。
香醇順滑的茶化石+柑香持久的小青柑=超強(qiáng)耐力的一品青柑“黑珍珠”。數(shù)次沖泡，茶湯滋味依舊順滑香甜，茶湯中既有柑果的果香也有熟茶的醇厚順滑，青柑的果香與熟茶的醇香完美的結(jié)合在一起。
青柑遇熟普，清爽復(fù)甘醇?？蓯鄣耐獗恚憬莸臎_泡，獨特的口感，超強(qiáng)的耐力，這段青柑和熟普的愛情故事，沁人心脾且回味綿長，這顆“黑珍珠”高貴且珍稀。
產(chǎn)品信息
品名：一品青柑
品牌：吉普號
工藝：柑普茶
年份：2018年
規(guī)格：≥60克/罐（約6顆/罐，15克/顆）
品牌介紹
吉普號的故事起源于世界茶源產(chǎn)地---中國云南瀾滄江流域的深山密林。
我們秉持年輕人的極致玩家精神，深度根植茶山，死磕古老行業(yè)，獨創(chuàng)熟茶發(fā)酵“元”工藝。
我們的核心目標(biāo)，是將理性的制茶態(tài)度與玩家的探索之心結(jié)合，打造普洱茶發(fā)燒友心中的卓越茶品。
作 ?者丨木 子
攝 ?影丨西 卡
